在经济下行的当下，高端店出现闭门潮，厨师们应该顺势而为，创作更多接地气的市井菜肴满足店铺转型，本次一共推出2期拿走！

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甜麻藜麦焗大虾主料：南美白虾10只（50克左右每只）辅料：炸藜麦60克小料：红椒末30克，青椒末20克，蒜末20克，干葱末20克调料：风味甜麻汁蚝炒鲜酱油110克，香浓鸡鲜汁60克，川香麻辣酱20克，豪吉川香麻辣汁50克，花椒油100克，芝麻油40克，四季宝花生酱50克，白砂糖120克，味精60克，直饮水320克· 全部拌匀即可制作方法：1. 将主料改刀制净过油复炸备用。2.藜麦蒸20分钟炸干备用。3. 锅中加油爆香小料加入主料和调味料60克快速炒均匀。4.最后，放入辅料翻均匀装入热砂锅即可。

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阳雀湖辣椒炒血鳝（湘）

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金汤青椒煮鳜鱼

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豆汤酥肉烩菜头

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碧绿清汤浸牡丹虾

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茉莉花薰蒸百合石斑

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芋头豌豆苗

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蜜椒酱焗松板肉

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煎烹凤梨牛小排

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美极脆爽鱿鱼须

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青椒麻炒梭子蟹

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麻辣脆皮奶香生蚝

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